腐竹水分测定仪的技术特点与操作 水分测定仪工作原理

【导读】食品容易变质的主要原因是微生物的作用，通过控制水分含量控制微生物的生长，进而使食品得到保存。但是微生物的生长往往与食品中水分存在的形式有关。 食品中水

食品容易变质的主要原因是微生物的作用，通过控制水分含量控制微生物的生长，进而使食品得到保存。但是微生物的生长往往与食品中水分存在的形式有关。

食品中水分存在的形式有游离水（毛细管力）和结合水（氢键结合力），前者不稳定，后者比较稳定。如果食品与水分结合越紧密，被微生物利用的水分程度越小，则食品越容易保存，否则就不易保存。

腐竹是餐桌上比较受欢迎的食物，腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐！腐竹在生茶过程中一定要合理的控制水分，腐竹快速水分测定仪可以帮助你控制水分在合理的范围内！

腐竹水分测定仪技术指标

1、称重范围0.5-60g

可调试测试空间为3cm、5cm、10cm

2、水分测定范围0.01-100%

3、称重zui小读数0.01g

4、样品质量0.5-60g

5、加热温度范围起始-180℃

加热方式应变式混合气体加热器

微调自动补偿温zui高15℃

6、水分含量可读性0.01%

7、显示7种参数

水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值

红色数码管独立显示模式

8、双重通讯接口RS 232

9、外型尺寸380×205×325(mm)

腐竹水分测定仪的特点

质量过硬、仪器零耗材

自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081

体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用

操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟出结果

CMC计量许可证00000018号（生产许可证）

具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）

全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管

腐竹水分测定仪操作方法

*步按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）

第二步取样，按测试键开始工作

第三步仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。

第四步测定结束，仪器显示终水分值，记录数据

第五步等待仪器冷却继续下一个样品的测量

腐竹水分测定仪适合研究所、大学、检验所、计量院、企事业单位；广泛应用于各种行业如塑料、粮食、饲料、粉末、烟草、造纸、食品(脱水蔬菜、肉类、面条、面粉、饼干、馅饼、水产加工)、茶叶、饮料、谷物、化工原料、制药、纺织原料等等，对样品所含的游离水份进行测试。

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工作试验方法

本仪器由电容传感器,C/V转换电路,A/D变换器和LCD数字显示电路组成.电容式传感器铲入被测粮食后,其内介质就是被测各种不同粮食。由于水的介电常数比一般物质的介电常数大得多，所以被测粮食含水量只要有一微小的变化，就会引起传感器电容量有较大的变化。通过C/V转换电路及A/D变换器，LCD数字电路便直接显示出被测粮食含水量的百分数。

该水分仪采用国际烘箱试验方法(也即105℃恒重法)。按照国家标准取样X克，均匀的放置称量盘上，其环状的卤素加热器确保样品在测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，按测试键，仪器开始测量。水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。快速水分测定仪与国际烘箱加热法相比，其检测结果与国标烘箱法水分的测定检测结果具有良好的一致性,并有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法(105℃恒重法)。

质保期内承诺

货物质量保修期为12个月。质量保证期是由货物到达用户、交付用户使用并签署验收单之日起开始计算。在质保期内若仪器发生故障(人为原因造成的损坏除外)，供应商将为用户全部免费修理、更换零部件。在正常使用的情况下出现产品质量问题，若属不能维修的，供应商将负责为用户提供同型号设备予以更换。同时，仪器配套的零部件保障供应时间至少为10年。

保修期外承诺

保修期满后仍为客户提供终生售后技术支持、咨询、维修服务，维修仅收零部件工本费。

水分测定仪的特点及安全维护

水分测定仪，采用热解重量试验方法设计的，是一种新型快速水分检测仪器。

水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，*终测定的水分含量值被锁定显示。

与国际烘箱加热法相比，红外加热可以*短时间内达到*大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。

一般样品只需几分钟即可完成测定。

水份测定仪的安全维护

1、卡氏试剂具有腐蚀性，操作时就加以注意，以免试剂溅洒仪器表面造成腐蚀。

2、卡氏试剂对人体有不同程度的危害性，操作时就在良好的通风条件下进行，确保安全。

3、卡氏试剂废液要排入固定密封瓶中，按有害物质处理。不可敞口放置或任意排入下水道以防止污染环境。

4、如发现硅胶变成红色或白色，则应更换，或将变色的硅胶放在105度烘箱中加温，待其还原成天蓝色后放置干燥管中冷却至室温后再使用。

水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。

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